Gourmet Report-46 ~魚介出汁＆塩ラーメン~

マラソンの為なら何でも試しましょう。
肝臓のケアとの事で魚介スープを作ります。
乾燥あさり・どんこ・煮干し・昆布で出汁を取りましょう。
近所のスーパーでなかなか乾燥あさりが無いのだよ。
三越前の富沢商店流石です。
売ってましたよ。

煮込み中‼
結構時間かけます。
都合4時間位かな?
大変です。

で、塩ラーメンです。
美味い‼
でも塩加減が難しいね‼
結局調整で醤油を入れてしまった。
ご馳走様でした。