B.D.S Curry批評-4

今回のカレーはS&Bさんのタイ風グリーンカレーです。
自分で作るのよりは大分マイルドですが、これが簡単に食べれるのはうれしいです。
美味しいです。
ご馳走様でした。

Gourmet Report-55 ~Aratama~20160430

江の島行く途中の七里ヶ浜の「あら珠」さん。
天丼だったかな。
普通に美味しいです。
ご馳走様でした。

Gourmet Report-54 ~魚の三是~ 20160428

最近なかなか入りずらい感じの人気店。
混んでると2時間で追い出されます。
しょうがないか。
で日本酒の飲み比べ。
お勧めを出してもらう。
「作」

「貴」

「〇楽」
読めない書けないなので後で調べよう。

で、いつもの刺身。
これはいい‼

Gourmet Report-53 ~Fish Cooking~ 20160424

ハタとマトウダイを食しましょう。

最近魚を下すのは慣れっこですが、マトウの体が意外とごつごつで痛いです。

突起物で手がザクザクです。

マハタです。

マハタの粗、兜割にしましょう。

柵にしましょう。

刺身と肝と、パリパリ焼き。
美味い。

マトウのムニエル-1
皮が美味い。
また釣りたい。

マトウのムニエル-2

マハタの兜焼き。
美味し。
ご馳走様でした。

あら汁です。

高級魚ハンター活動報告-9 ~マハタ釣り~ 20160423

満を持してマハタ釣りにチャレンジしてきました。
初チャレンジです。
釣り宿さんは「加幸丸」さん。
大原漁港からの出船です。

バディーはこの二人。
意外と船酔い体質のオレンジと、
意外と人の指示を忠実に守れず、船長に怒られる黄色です。

奮闘中‼

曇天模様。

で、俺‼

釣れましたヨ‼
初モノは確実にゲットしますよ‼

あれよと、結構クーラー満タンです。
マトウダイが外道で来るのですが、これがいいお土産となりました。

マハタ一匹、マトウダイ6匹にの大漁です。
マハタはもっと大きいのを釣りたいが次の課題としましょう。

Gourmet Report-52 ~Soup Curry KAMUI~ 20160422

午前打ち合わせの帰り、秋葉原で降りてカレーの店を攻めましょう。
今回は、神田の商店街の中にある「カムイ」さんです。
本格的なスープカレー食べるの初めてです。
ご飯をスプーンによそって、スープに浸すか?
スープをご飯にかけるか悩みますが、気分次第で、どちらでも。
美味しかったです。
ご馳走様でした。

B.D.S 麺喰い日記-94 『ソラノイロ』20160420

東京駅ラーメンストリートにある「ソラノイロ」さん。
初訪問です。
ベジソバが有名かな?
女性一人でも入れる店とか。
これは普通の醤油ラーメンだったような。
美味しかったですよ。
ご馳走様でした。

Gourmet Report-51 ~Japanese SAKE~ 20160420

東京駅の地下街にあるお店で。
日本酒の飲み比べセットをご注文。
良くわからないが出てきた。
日本酒-1

日本酒-2

日本酒-3

B.D.S 麺喰い日記-93 『大門』20160417

川口そごうの裏にある「大門」さん初訪問です。
何らーめんだったか記憶にございません。
味も。
スミマセン。

B.D.S 麺喰い日記 -92 『七彩』 20160414

八重洲にある「七彩」さん初訪問です。
煮干し押しの喜多方ラーメンです。
何と、注文受けてから製麺するとな。
麺の感じ、スープ、チューシューのバランス好きです。
ご馳走様でした。

Gourmrt Report-52 ~そぼろご飯~ 20160410

DANCHU見てたら作りたくなった。
鶏のそぼろです。

材料集めたら簡単です。
美味しくないわけがございません。
ご馳走様でした。

SHIKIRIBAN 活動報告 ~西武プリンスドームリレーマラソン~ 20160409

仕切板活動報告
今年は西武ドームでリレーマラソンです。
4時間か6時間を何週できるか見たいな。
これは、カップルシートとな。

全景-1

仕切板32位です。
皆早い。

全景-2

スタート地点。
ペヨンジュンの物まねの人が司会でした。

Cherryblossom 20160402/05

四ツ谷-1
四ツ谷のお濠周りをぐるっと一周。

四ツ谷-2

四ツ谷-3

四ツ谷-4

四ツ谷-5

青木公園-1
ジョギングの途中

青木公園-2

青木公園-3

Gourmet Report-50 ~貝の三是~ 20160404

貝の三是が新宿にNewOPENいました。
有機栽培のお野菜たちです。
東京の農家さんと契約しているとか。

貝の刺身たち。
あまりピンとこないがなかなか美味しいです。。
ご馳走様でした。

Gourmet Report-49 ~スパイスステーキ~ 20160402

スパイスたっぷりのステーキを焼いてみました。
塩コショウ・おろしにんにく・クミンパウダー・カイエンペッパー・ナツメグ
・ガラムマサラを肉にまぶし焼きましょう。
レモンを添えて。
風味がアップして抜群に美味しいです。
ご馳走様でした。

Gourmet Report-48 ~しじみ鍋と鮭いくらご飯~ 20160402

テレビでやっていたので、
鍋を作ってみました。
「ぴかこ鍋」とか言ってました。

しじみは砂抜きして、鍋に水張り、しじみ入れ、昆布にんにく入れ中火で。
ひと煮立ちしたら、白菜入れ、豚肉しゃぶしゃぶして、ポン酢で食べる。
他にもいろんな野菜入れてよし。キノコ系も。
トリュフ塩食べても。(高いけど)
※美味しいですが、しじみどんだけ砂出すの‼
最後真っ黒です。
誰かうまい砂抜きの方法教えて。

ついでに鮭いくらの炊き込みです。
美味しいです。