Gourmet Report-53 ~Fish Cooking~ 20160424

ハタとマトウダイを食しましょう。

最近魚を下すのは慣れっこですが、マトウの体が意外とごつごつで痛いです。

突起物で手がザクザクです。

マハタです。

マハタの粗、兜割にしましょう。

柵にしましょう。

刺身と肝と、パリパリ焼き。
美味い。

マトウのムニエル-1
皮が美味い。
また釣りたい。

マトウのムニエル-2

マハタの兜焼き。
美味し。
ご馳走様でした。

あら汁です。